Rezepte: Babybrei - schnell und lecker selbst gekocht!

Um das eigene Baby gesund zu ernähren, gibt es viele Rezepte für leckeren Babybrei. Wir stellen euch hier 3 Rezepte vor, die sich wunderbar als Beikost eignen, um so schrittweise die Milchmahlzeiten eures Babys zu ersetzen. Na dann, an die Kochlöffel, fertig, los!

Dinkelbrei mit Apfelkompott

Dieser schnelle Babybrei ist für Babys ab dem 6. Monat geeignet. Er eignet sich super als Frühstücksbrei, kann aber natürlich auch abends gegeben werden.

Zutaten:

1 süßer Apfel
10 g Dinkelflocken
100 ml Wasser
2 EL Apfeldirektsaft (d.h. ohne Zuckerzusatz)
1 TL Rapsöl

Zubereitung:

Den Apfel waschen, stückeln und garen, zum Beispiel im Dampfgarer oder in einem kleinen Topf mit etwas Wasser und anschließend pürieren. Das Wasser aufkochen und die Dinkelflocken einrühren. Beides abkühlen lassen und das Apfelkompott zum lauwarmen Dinkelbrei geben. Den Apfelsaft und das Öl unterrühren.

Milch-Getreide-Brei mit Fruchtmus

Milch-Getreide-Breie werden traditionell abends gegeben, sie lassen sich aber natürlich auch zu jeder anderen Tageszeit reichen. Am besten verwendet ihr für die Zubereitung dieses Babybreis 3,5% Vollmilch (keine Rohmilch) oder Pre-Milch.

Zutaten:

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200 ml Milch
20 g Reisflocken, Getreide-Vollkornflocken oder Grieß
3-4 EL Fruchtmus oder zerdrücktes Obst (z.B. Banane)

Zubereitung:

Die Milch und die Reisflocken in einen kleinen Topf geben und aufkochen. 2-3 min köcheln lassen (Pre-Milch nicht kochen, sondern nur heiß anrühren und dann die Reisflocken dazugeben). Das Obst schälen und mit einer Gabel zerdrücken oder kurz garen und pürieren. Den Reisbrei und das Fruchtmus in ein Schälchen geben und verrühren.

Steckrübenbrei mit Möhren, Kartoffeln und Birne

Die Steckrübe ist ein vitaminreiches Gemüse, ähnelt dem Kohlrabi, ist mild und gut verträglich und lässt sich super zu Brei verarbeiten. Mit der Möhre, die reich an Beta-Carotin ist, und der süßen Birne, die sehr förderlich für Babys Verdauung ist, entsteht so schnell ein leckerer Mittagsbrei.

Zutaten:

70 g Steckrübe
70 g Möhre
60 g Kartoffeln
1/2 süße Birne
1 TL Rapsöl

Zubereitung:

Alle Gemüse werden geputzt und in Stückchen geschnitten. Anschließend im Dampfgarer oder in einem kleinen Topf weich garen. Die Birne schneiden und zu dem gegarten Gemüse geben. Alles gut pürieren. Abschließend einen Esslöffel Rapsöl unterrühren.

Tipps für euren Babybrei:

Kauft am besten Bio-Qualität.
Die Zugabe von Öl ist wichtig für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine. Zudem enthält Rapsöl wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die wichtig sind für die Entwicklung des Gehirns.
Nicht jeden Tag Zeit zum Kochen? Vom Obst- und Gemüsebrei könnt ihr auch gleich größere Mengen zubereiten und einfrieren.
Auch für Erwachsene ist Babybrei gesund und lecker – probiert es doch einmal und kocht euch beim nächsten Mal eine Portion mit! 🙂

Und für alle größeren Kinder, die auch hungrig sind, haben wir hier eine menge leckerer Rezepte für Mittagessen, Abendessen & Co.

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